オーストラリアの夏、食事にオーガニック野菜は日常です。

今回はオーストラリア🇦🇺から、スタッフのMISAがお届けます！

こちらでは化粧品の商品開発や品質チェックで時間に追われつつ、充実した日々を過ごしております。

そんな目まぐるしい日々ですが…、お休みの日はファミリーと一緒に、おうちの庭でゆっくりランチを食べるのが楽しみの1つ。いや、むしろ１番の楽しみですね。

オーガニック野菜をふんだんに使ったピザで、心も体も元気に。

日本とは季節が真逆のオーストラリアですから、2月の今は夏！なんですが「にっぽんの夏！」とは違い、緑が多く日陰があるお庭で昼下がりを過ごすのにはとっても気持ち良い季節。

庭には、いろんな鳥が来たり、大自然がたくさん近くにあって、子供たちものびのび遊んでます。

この大好きな気持ちの良い季節に、ファミリーや友人たちとわいわいやりながらの休日ランチは、私の宝物です。

そんなオーストラリアでの「休日お庭ランチ」の人気メニューが、オーガニック野菜をたっぷりふんだんに使った手作りの石窯ピザ！

ピザ生地にトマトソースとお好みのお肉や、たっぷりチーズ。
そして好きなだけ気分次第でオーガニックの地元野菜、ズッキーニや生マッシュルーム、パプリカなどなどなど、を乗っけて手作りの石窯で焼き上げる。

これが毎回ちょっと違う風味で、だけど毎回最高に美味しい！
シチュエーションも調味料なのでしょうが、やっぱりこれ、オーガニックのお野菜たちの味が濃くて美味なんです。そしてなんだか元気になる。

他にも、ほんっとうにどの料理でも、オーガニックの野菜たちは大活躍しています。

オーガニックの野菜や植物が日常にあるオーストラリア

特に夏のこの時期（12月〜2月）は、オーストラリアではデパートやスーパーでも、オーガニックの野菜がたくさん売っています。
日本よりコストが低く、毎日たっぷり食べられています。それがオーストラリアの日常。

日本にいるスタッフからは「なんて贅沢！」なんて言われることもありますが・・・
「自然がふんだん＝生命力溢れる」オーストラリアでは、オーガニックで育った強い野菜は当たり前で、その生命力が、実は過酷とも言われるオーストラリアで人々を育んでいるのではないでしょうか。

そんな心も体も元気にしてくれるオーストラリアの植物を、el pureのオーガニック化粧品にはたっぷりと使用しています。
植物からじっくりしっかり抽出したオーガニックのエッセンスは、肌にとっても優しく良いものなんですよ。

その上でお伝えしたいのが、体に摂り入れるものの多くが普段の食事であり、内側からのケアもすごく大事だということ。

成分の良い化粧品を使いながら、食べるもの、睡眠、そして楽しい時間（心が穏やかになる時間）を持つことがすごく大事になります。

皆さんも、オフの日は楽しく美味しく過ごすのもいいと思います。（半日でも大丈夫。それが大切）

日本のスタッフもオーストラリアに来れる日を待ってます。

私たちも、日本に早く行きたい